2023年 紅葉・醒ヶ井養鱒場

滋賀県の琵琶湖にはビワマスという固有種のサケ科の魚がいます。
琵琶湖に注ぎ込む河川の上流で産卵し、孵化後に琵琶湖まで降りてきて数年間
琵琶湖で過ごしたら、鮭が生まれ故郷に帰るように河川を遡上して産卵の後に
一生を終えるという習性を持っています。



そのビワマスを繁殖、養殖するために滋賀県水産試験場が設立し、滋賀県漁業
協同組合が運営しているのが醒ヶ井養鱒場です。
日本初のニジマスの繁殖に成功したところでもあったかと思いますが、今一つ
記憶が定かではありません。（日本最古の養鱒場は間違いないです）

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