旬の食材・じゃがいも

五月は新じゃがいもの出てくる季節です。
じゃがいもと聞くと、北海道のイメージがありますが、北海道はまだ寒いので
今頃の時期にお店に出てくるのは長崎産が主になっていますね。



最近では馬鈴薯という名前はポピュラーではなくなりましたが、子どもの頃に
近所の八百屋さんに売られていたじゃがいもは、段ボールの切れ端に馬鈴薯と
書かれて売られていました。八百屋さんの後継者がいなくて店を畳んで、少し
離れた場所に、ピアゴ（ユニーグループの食品スーパー）がオープンした頃に
馬鈴薯はじゃがいもになりました。

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