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ビールと発泡酒を安全性の視点で見る [限定・季節の食材]

ゴールデンウィークも終わり、次には梅雨が来て夏が来てということでビール
をグィッと飲むのが楽しみな方には嬉しい季節がやってくることになります。
(ビールの売り上げ自体は下降線を辿っていますけどね…。)

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最近では発泡酒が完全な主流となりビールの数倍のケース数が売れている状況
になっていますが、やはりビールの旨味はホップの苦味と麦芽の香りという方
も当然存在するわけで、サントリーのプレミアムモルツとか根強い人気がある
エビスビールなど麦芽100%のビールも「ちょっと贅沢」なという場面だけで
なく安定的に飲まれていますね。

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