2023年・韓国（全州・ソウル）旅のお話 -12

今回は全州がメインの目的地だったので、全州以外ではあまりどこかに行くと
いうことはありませんでしたが、実質的に最後の日（帰ったのは翌日でしたが
朝から空港に行ったので、旅行としては土曜日が最後でした）になった土曜日
に明洞まで出かけて、三代続くので有名な冷麺を食べてきました。



明洞咸興麺屋の創業者は北朝鮮の咸興出身で、冷麺は牛骨スープの平壌冷麺と
コチュジャンを混ぜてスープのない咸興冷麺があります。
基本的には、スープのある平壌冷麺（水冷麺）の注文が多いのですが、今回は
辛い咸興冷麺を頼みました。

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