アジア最高のストリートフード50選-2

ベトナムのフォー
実際にはベトナムに行ったことはありませんが、インスタント麺でもあるので
フォーは食べたことがあります。（ベトナム製ですが屋台の味と同じかどうか
はわかりませんので、美味しい不味いは書きません）



ベトナムに旅行したことのある人からは、ホテルで朝食が付いていない場合は
屋台でフォーを食べれば安く済むと聞きます。

米粉で作った麺なのでビーフンということになりますが、茹でたビーフンと肉
（牛肉か鶏肉が標準のようです）それにハーブともやし、ライム果汁を入れて
好みによってチリソースというのが現地の食べ方のようです。
ベトナムの屋台料理と言えばフォーと言われるぐらい有名なので、ベトナムに
行く機会があれば食べてみたいと思います。

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