夏の体調とお肌の管理は豚肉で

今回は、夏を健やかに過ごすための必須栄養素として知られるビタミンＢ群を
多く含み、いろいろな食材とも相性の良い豚肉の話を書きます。

豚肉は鶏肉と比較すると脂質が多いため（カロリーが高い）デブの素と言って
嫌う人もいますが、豚の脂肪には不飽和脂肪酸が多く、生活習慣病の予防には
効果的な食材ですから、脂も上手く利用して健康管理に役立てましょう。



豚肉に多く含まれているビタミンＢ群の中でも、ビタミンB1は糖質を分解して
エネルギーに変えるのに欠かせない栄養素であると共に、筋肉の疲労によって
作られる乳酸を排泄させる働きがあり疲労回復の役割にも優れた栄養素です。

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