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人工甘味料はダイエットに向かない [健康・医療]

海外発のニュースサイトで報じられた話ですが、人間の脳は味覚とは違う領域
で人工甘味料を感知するという実験データが、英国の大学教授の研究によって
で裏付けられたという研究成果が発表されたことがあります。

砂糖飲料を飲んだ時と人工甘味料の飲料を飲んだ時を比較すると明らかに脳は
味覚以外の何かでカロリーの違いを認識しているということなので人間の能力
は相当の鋭敏さを持っているということが証明されたわけです。

ほとんど味の違いがなく飲んだ本人さえも砂糖なのか人工甘味料なのかの区別
が出来ない飲み物を飲み比べた場合であっても、脳は微妙な違いを感じ取って
人工甘味料では無反応なのに、砂糖が入った飲み物だとブドウ糖に変わること
を判断して、体力を取り戻すように脳から指示が出るようです。

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